发布时间：2019-12-09 发布人：姚酸菜鱼
新生代中，以酸菜鱼为单品的连锁品牌进入了一个火热期，市场上涌现了不少各具特色的酸菜鱼项目，其中以姚酸菜鱼和太二酸菜鱼最为出名，时常会有顾客和投资者将两者进行比较。那姚酸菜鱼和太二酸菜鱼到底哪个好呢？小编专门采访了姚酸菜鱼的创始人姚旻汐，听听她是这么说的。
姚酸菜鱼整体店面风格以Tiffany蓝为主，色调清新奢华，既能依靠高端珠宝品牌进行造势，也契合当今女性消费者的审美，个性上是非常鲜明的。太二酸菜鱼则是黑白色调，幽默，逗比，特别对当代年轻人的胃口，看似有脾气的标语和规定背后，是品牌对自身餐品的坚持，也是为了保证消费者最好的体验。这两者本身的定位就不相同，各有各的特色，不能明确地说到底是哪个好。
在产品上，姚酸菜鱼都是根据女性制定的，分量相对没那么多，注重摆盘和颜值，而且还讲究有减肥，养颜的功效。太二酸菜鱼的标语是酸菜比鱼好吃，为了做出最好吃的酸菜，都是提前一个月来进行制作的，每天的分量相当有限，口味也不能自己更改，来保证最好的味道。从这方面来看，太二更符合大众的需要，但姚酸菜鱼对年轻女性更有吸引力。
在扩展模式上，太二酸菜鱼坚持自营，如今所开的店面不多，但盈利惊人，公司前不久还上市了，足可见品牌的实力是雄厚的；姚酸菜鱼也是以大店为主，依托于一二线城市的购物中心和商城，对外寻找合适的加盟商，近期还有了主打小型店的mini酸菜鱼项目，可以预见，未来的规模肯定会超过太二的。
从以上分析来看，姚酸菜鱼和太二酸菜鱼的定位和风格都有着极大的不同，很难说到底孰优孰劣，两者都有自身的优势之处。对投资者来说，太二酸菜鱼暂时是不能加盟的，大家可以先对当地做个详细的调查，留言和总部做个初步沟通，再决定是否要加盟姚酸菜鱼。
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