发布时间：2020-01-09 发布人：陕十三
说起中国传统特色美食，肉夹馍绝对榜上有名。咸香适口的面饼夹着多汁入味的肉碎，嚼一口，满嘴都是鲜香。肉夹馍好吃解馋，而陕十三的肉夹馍却会让人上瘾，一天卖出三万个，连吃三天都不腻，陕十三为何有此魅力呢？
陕十三的创始人张海建说，他要让顾客吃出幸福感，消费者奔着这种幸福感而去，陕十三为这种幸福感而努力。
陕十三肉夹馍在选材选料上很讲究。面粉要顶级的，大米要优质的，花椒要正宗的，肉类要品牌的，汤汁要秘制的，醋要陕西岐山的……就连饮料也要西安当地受欢迎的冰峰汽水。近乎严苛的选材才是口味地道正宗的基础。
在制作工艺上，陕十三更是丝毫不含糊。据说店内主打的潼关肉夹馍光和面就要几十道工序，和面、揉面、醒发……半点马虎不得，甚至面饼的直径都要在12.5公分左右。据说面点师傅都必须西安学艺出师后才能操作呢。陕十三店里的其他小吃，如米皮、油泼面、臊子面等，制作工艺也都一丝不苟，绝不将就。
陕十三产品很丰富，肉夹馍、米皮、手工面、羊肉泡馍四大系列，囊括西安最具盛名的美食。每个系列又都包括口味不一、各具特色的单品，潼关肉夹馍、田园蔬菜夹馍、花干鸡蛋夹馍……秦镇米皮、麻将米皮……油泼面、臊子面、炸酱面……总之，陕十三里汇聚了几乎所有西安特色小吃。
陕十三做美食很专业。首先在加工设备上，公司要求所有的加盟商必须选用统一的加工设备，从和面到烤制，都有一套标准化的操作系统，保证了产品口感；公司团队很专业，公司宣称陕十三是西安美食的搬运工，他们一直致力于把美味做地道，把产品做专业；公司做餐饮很专业，从中央厨房到物流配送，从选材配料到运营策划，陕十三总部都能为加盟商提供专业服务和指导。
陕十三一直坚持着做传统美食的匠心，所以能让加盟店在短短时间内遍及7大省份，50几个城市，年收入上千万元。把握时机，方能成就未来，如果加盟商有意投资，可以与位于山东潍坊的公司总部联系，沟通具体合作细节。
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