发布时间：2020-01-27 发布人：蒸浏记
蒸浏记是一家主营蒸菜的中国风味传统美食连锁店，由于其食用方便，且用餐快捷的菜品特色，所以蒸浏记的加盟店一般都开设在写字楼聚集的地方，或者是学生比较多的学区。
蒸浏记是一家老牌蒸菜加盟店，其营业模式是采取小碗菜的模式为食客提供午餐和晚餐，这一点是非常符合现代人的消费方式的，因为现在年轻人绝大部分都还是很适应一个人吃饭，如果还是沿袭以前那样一点就是一大盘菜，那每一餐能够吃到的菜品就很少，口味也比较单一，而蒸浏记小碗分装的模式虽然让经营者在服务商增加了麻烦，但却能满足更多消费者对于菜品多样性的要求。
那很多加盟商会担心，将大盘菜装成小盘菜会不会增加了人工成本导致利润变低了呢？这一点加盟商大可不用担心，因为就蒸浏记目前的经营数据来看，蒸浏记的人均消费在20元左右，在中国的大部分城市，这样的人均消费其实不多，因为作为快餐行业，除开北上广等超一线城市，一般的午餐消费会在12元至15元左右，蒸浏记的菜品虽然平价，但由于一般进来用餐的消费者不会只选一样菜品，起码都是2至3样菜品，所以这样一来平均消费就升上去了。
但由于虽然花销较高，但现在的年轻人其实是会为了吃到更加美味可口的午餐多花点钱的，毕竟现在国民的生活水平也提高了，大家对自己的生活质量还是会有要求的，又不是多花很多钱，只是午餐多花5元，就能将本来只能吃盒饭的中午，变成有肉有菜有汤的丰盛佳肴，特别还是在蒸浏记直营店这样的舒适环境中，这对于大多数消费者来说，都是可以接受的。
所以由此可以见得，在快餐界，蒸浏记的利润比起传统快餐行业是更加赚钱的，因为人工费用实际上并不会由于售卖小碗菜就上升很多，但售卖小碗菜会让每个来消费的客人的消费额度都上升5-10元不等，日以继日以后，这就会是一笔可观的收入。
再加上蒸浏记作为一个加盟大品牌，其售卖的菜品都是符合国家安全标准的，而且味道也是经得起大众考验的，对员工的培训也非常细致严格，所以加盟商们不用担心，蒸浏记绝对是一家既靠谱，利润又相对较高的快餐加盟店。
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