发布时间：2020-02-04 发布人：胖小萌鲜鸡小地锅
地锅鸡是汉族民族的名菜，有着几百年的深厚历史背景，目前在湖北省、山东省和安徽省都有地道的地锅鸡大厨传人，胖小萌地锅鸡就是一家新兴的专做地锅鸡连锁加盟店。
地锅鸡的特点就在那口铁锅，铁锅烹饪出来的鸡肉，带着烟火气，地锅鸡特有的酱香配着烟火熏出来的香味，带着软糯的鸡皮，别提有多香了，胖小萌地锅鸡创始人深知铁锅才是地锅鸡的灵魂，所以胖小萌地锅鸡的铁锅都是由总部找专人定做，每一口铁锅投入使用之前，都会由专门的质检人员检查，这就是胖小萌地锅鸡美味的最大秘诀。
胖小萌地锅鸡还有一个杀手锏，那就是地锅鸡锅边的每一块面皮都是由胖小萌地锅鸡总部重金聘请的正宗面点大师亲手制作的，因为只有发酵软硬适中，揉捏手法成熟的大师傅才能做出地道的地锅鸡面饼，所以目前胖小萌地锅鸡所有加盟商的所售卖的面饼也是胖小萌地锅鸡总部统一配送的，因为胖小萌地锅鸡创始人坚定的认为只有认真对待每一个细节，创业才能成功。
综上所述，胖小萌地锅鸡是一家经营理念超前，但烹饪手法却又完全尊重老祖宗传下来的正宗手法，有着这样的新老冲突直接造就了胖小萌地锅鸡成功的今天，胖小萌地锅鸡刚刚在南京开设第一家直营店的时候，所有人都以为胖小萌地锅鸡会是一家昙花一现的网红店，但3年后的今天，胖小萌地锅鸡已经在全国各地开设了几十家直营店，是非常成功的加盟连锁机构。
由于胖小萌地锅鸡还是以小型餐厅为主，所以加盟胖小萌地锅鸡的费用并不高，就目前已经正式运营的几十家加盟店的数据作为参考来看，一家胖小萌地锅鸡从签约到开店的所有费用的平均数额在25万元左右，能做这么低价的原因是因为目前最小的一家胖小萌地锅鸡的店铺面积不足10平米。这也是因为现在外卖和快餐行业的迅速发展，所以外卖生意给胖小萌地锅鸡带来很好的午餐客源，晚餐4至6桌就已经足够使用了。
当然也有在上海的餐厅有着接近60平方米的大面积，整家店越有10张左右的四人餐桌，这样规模的一家胖小萌地锅鸡每天的营业额在3000元以上，所以对胖小萌地锅鸡感兴趣的加盟商不需要考虑太多资金问题，资金多开大店，资金少开小店，总归不会是赔钱的生意。
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