发布时间：2020-02-13 发布人：韩梅梅酸菜鱼米饭
韩梅梅酸菜鱼的公司总部位于北京，隶属于北京麦味投资管理有限公司旗下，韩梅梅酸菜鱼偏向于属于快餐类别的中式餐厅，目前韩梅梅酸菜鱼在北京已经有了十几家官方直营加盟店。
韩梅梅酸菜鱼在北京是一家有着20多年历史的老字号酸菜鱼品牌了，只是在以前韩梅梅酸菜鱼做的是传统的中式炒菜，生意很好，在北京也开了几家分店，但总的来说还是一家小品牌，直至近年来韩梅梅酸菜鱼也受到了互联网的风潮影响，开始慢慢的做起了快餐生意，一人一份，干净卫生又快捷。
对于北京这种外来人口数量特别多的超一线城市，快餐的受众群其实比炒菜的受群众更大。所以韩梅梅酸菜鱼自从改做了快餐生意，就在短短的几年内发展出了数十家直营店，由于韩梅梅酸菜鱼之前的营业性质，所以韩梅梅酸菜鱼的店铺营业面积在快餐行业中算是非常大的了。
目前已经在营业的韩梅梅酸菜鱼的平均店铺面积在60平方米左右，每一家韩梅梅酸菜鱼在午餐高峰期时间都是门庭若市，非常热闹，可以见得韩梅梅酸菜鱼的客流量是绝对撑得起这样的店铺面积的，且也证明了这样面积的店铺大小对开一家韩梅梅酸菜鱼的生意是非常有必要的投入。
所以，也就是因为这个先决条件，在北京开一家韩梅梅酸菜鱼的加盟费用就会比较高了，这个费用主要还是花在了店铺租金上，韩梅梅酸菜鱼对堂食生意是有需求的，所以选址不能选在过于偏远的地方，周围即使没有大型商区，也需要是写字楼或者是高校密集的区域，所以开这样一家韩梅梅酸菜鱼的加盟费用，首期需要投入60万至80万元，这一点需要对韩梅梅酸菜鱼感兴趣的加盟商做好心理准备。
除了堂食生意之外，从去年开始，韩梅梅酸菜鱼也在大力的发展外卖生意，目前堂食生意和外卖生意的比例是7比3，所以加盟商如果只做外卖店的话，可能在营业额度上会稍显不足，所以韩梅梅酸菜鱼总部目前并没有开通微型加盟店的计划，还是主力在发展传统模式的餐厅，资金不足但是还是对韩梅梅酸菜鱼这个品牌有兴趣的加盟商可以持续关注韩梅梅酸菜鱼的后续官方消息。
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