发布时间：2020-02-29 发布人：旗鼓村米线
旗鼓村米线是一家正宗的过桥米线的加盟连锁机构，他们家的过桥米线不走目前最为流行的快餐路线，每一样小菜上桌就像工艺品一样精致，好吃又好看，充满仪式感。
旗鼓村米线的创始人从小就非常喜欢过桥米线这一道中国传统美食，这也是他创业选择旗鼓村米线这个品牌的原因，他所追求的是他记忆中的过桥米线的味道，材料丰富，汤头鲜香，特别是在冬天的时候，用砂锅乘着的鸡汤和米线，即使吃到最后一口还是暖暖的感觉。
不做快餐，是旗鼓村米线创始人一贯的坚持，因为过桥米线最为精妙的地方其实就是用鸡汤本身的热度来烫熟所有食材，这样才能让所有食材都沾染上鸡汤的鲜美的同时，还能保留着自身的口味特点，所以吃完一碗正宗的过桥米钱的满足感可以跟吃完一个火锅的感觉一样，而不仅仅是吃了一碗鸡汤米线的感觉。
所以在旗鼓村米线，每个消费者面前都会防着大大小小超过十个用精致的小碟子装好的各种各样的食材，有牛肚、有肥牛、有火腿、也有生菜、黄瓜这样的素食，每一桌都必点的不可缺少的就是一颗新鲜的生鸡蛋，这个鸡蛋是一碗过桥米线的灵魂之在，所以旗鼓村米线的每一个套餐的常驻将军，就是生鸡蛋了。
旗鼓村米线的套餐很多，丰俭由人，喜欢吃肉的可以点荤食较多的套餐，喜欢吃清淡口味的在节食的消费者也可以点素食套餐，喜欢吃辣的消费者也可以自己添加旗鼓村米线特质的酸辣酱，一碗鲜香的过桥米线立刻就能成为诱人的酸辣口味。
旗鼓村米线虽然做的是地道的云南过桥米线，但实际上其公司的总部和其品牌的发源地都在济南，但这丝毫不影响旗鼓村米线的过桥米线的正宗性，因为前文已经提到了，旗鼓村米线创始人对过桥米线的研究不是一朝一夕的，所以旗鼓村米线的米线都不是直接从云南本地进口的，而是直接从江西引进的优质特约米线，是和云南一样正宗但更加优质的米线。
由此可见，旗鼓村米线的创始人虽然对于米线非常执着，但其经营手法是非常灵活的，且具有十足的创新精神，所以加盟这样一家旗鼓村米线就像站在巨人的肩膀上一样，旗鼓村米线是一个值得信任且值得投资的品牌。
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