发布时间：2020-05-26 发布人：杨传老厨
杨传老厨是一家传统口味的中式煨汤快餐店。在中国，煨汤是一个非常普遍的美食品类，实际上在老一辈中国人民中，家家户户过年过节都能做上一大罐煨汤让全家人一起享受，但现在会煨汤的年轻人越来越少了，杨传老厨的出现就是为了让年轻人随时随地都可以喝上好汤。
杨传老厨作为一个加盟品牌，在汤品的品质管理上非常严格，所以要加盟一家杨传老厨首先就需要同意接受杨传老厨总部安排的长达3个月左右的培训。因为杨传老厨虽然会给每个加盟商配送煨汤所需要的所有原料，但毕竟汤水还是需要加盟商自己制作，所以为了保证杨传老厨的每一家加盟店的煨汤的口味同意，杨传老厨总部在这一点上是十分严谨的。
所以想要加盟杨传老厨的加盟商真的要做好好好学一门手艺的心理准备了，不过在正式开店之后，杨传老厨的加盟商就不会那么辛苦了，因为杨传老厨的煨汤都是凌晨或者是半夜就开始熬煮的汤，每一份汤水都是经过了至少四个小时的小火熬煮的，所以在正式开始营业的时候，根本就不要任何加工烹饪了，只需要端到消费者的手中就可以。
可以说经营杨传老厨的功夫和辛苦都花在了太阳升起前，真正开始挣钱的时候反而就非常轻松了，所以杨传老厨的出餐速度非常快，特别适合开在写字楼密集的区域，在中午12点，上班族扎堆午休的时候，杨传老厨经营特点和优势就可以凸显出来了，理论上来说，杨传老厨在午餐时间能够出餐的分量没有其他任何品牌可以与之抗衡的。
再来说说杨传老厨的利润问题，杨传老厨的煨汤的单品售价一点都不便宜，人均消费水平在30元至40元左右，但比起烧烤麻辣烫，消费者还是愿意在辛苦工作了一早上之后喝上一碗热汤，或者是在下班回家的路上，外卖一份消除一天的疲劳的。
且杨传老厨由于是大锅熬煮，所以在不影响口味的情况下， 杨传老厨的汤品的成本都是比较的，再加上杨传老厨的店面面积也是属于比较小的，所以这些种种优点优势加起来，就让杨传老厨成为了一个经营起来并不是十分费力，初期投资较小，但后期回报率却特别高的优质投资项目。
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