发布时间：2020-05-26 发布人：达克布蕾
达克布蕾是在杭州起步创业的一家西式烘焙连锁店，对比目前是市场上的各种欧包烘焙，日式烘焙店，达克布蕾可以说是一个非常传统的西式面包店了，其中很多产品都是很多80后耳熟能祥的，所以它多年来一致平稳的发展着，目前已经在全国拥有超过200家加盟店了。
本身，杭州作为一个新兴的经济城市，就聚集很多来自五湖四海的年轻人，很多加盟商可能会觉得，年轻人会更加喜欢欧式或者日式的潮流烘焙店，但实际上，这些看似时尚的烘培店可能在节假日会受到年轻人的追捧，但由于它们售价高，且口味过于特别，所以并不是消费者日常购买的产品，只是周末用来调剂胃口的产品，而达克布蕾做的传统西式面包，在杭州本地，是很多当地消费者的日常早餐，家里附近有一家达克布蕾加盟店的消费者，去它家购买早餐已经成了习惯，所以达克布蕾占领日常市场，其盈利并不比华而不实的烘培店少。
而可莎蜜儿其实跟达克布蕾是统一类型的烘培店，产品的种类也大多数相似，但可莎蜜儿比起达克布蕾还是差了不少，为什么这么说呢，因为可莎蜜儿最大的缺点就在于店面售卖的绝大多数产品都是可莎蜜儿总部配送来的成本面包，现做的产品十分好，但毕竟烘焙行业，很多消费者还是只吃现做面包的，所以达克布蕾在这一点上就比可莎蜜儿要强上太多了，其门店中超过80%品种的面包都是当天现做的，所以其受欢迎的程度自然也要比可莎蜜儿大了。
不过在售价方面，可莎蜜儿还是回避达克布蕾稍微便宜一些， 且可莎蜜儿的店面选址大多数在写字楼附近，很多上班族早上会将中午的面包一起买了，所以对于这样的消费者群体来说，成品，已经包装好了的面包实际上比起现做面包更有优势，所以要说这两个品牌谁更好谁更差，还是要看地段，还有周围片区的消费的具体需求才能决定的。
总的来说，如果加盟商想开一家传统的面包烘焙店，这两个品牌都是非常不错的选择，只是做达克布蕾就会稍微辛苦一点，现做面包的经营难度也会大一些，可莎蜜儿经营起来就简单多了，但利润自然也会低上不少，就看加盟商自己的喜好和选择了。
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