火齐（ji四声）潮汕砂锅粥取自“火齐汤”齐通“剂”。火齐潮汕砂锅粥此乃粥之古名！《史记-扁鹊仓公列传》中记载原为扁鹊爱徒仓公（姓淳于），为当时的齐王养生，补气，清火，养胃所精心熬制的一味增补汤药。当下越来越多的朋友开始崇尚健康生活，那么新的饮食习惯必然成为趋势。带着店主的一点点寄托，本品牌诞生了！

北京火齐餐饮管理有限公司（以下简称火齐公司）成立于2013年12月，公司现有员工150余人，其中专业管理团队20人，中层管理人员占15%。2011年6月17日由董事长李赞先生创建了第1个餐饮品牌“火齐潮汕砂锅粥”并注册商标。火齐潮汕砂锅粥凭产品的特性和有效的管理经营，在从未投入任何广告宣传费用的前提下，在半年时间立足北京地区并产生了良好的社会影响力！曾多次被“BTV-生活频道《美食地图》”“BTV-财经《美食热线》”“CCTV-新闻频道《新闻早8点》”“新浪微博-官微‘微美食’”“《TIMEOUT》杂志”“大众点评网”“Tripadvisor”“北京旅游网”、“千龙网”等各种媒体关注做出了相关的宣传与专题报道。在一年半的时间里先后在北京连续开了多家火齐潮汕砂锅粥直营连锁店，火齐潮汕砂锅粥年营业额愈三千万元以上。截至2013年底，火齐公司旗下品牌“火齐潮汕砂锅粥”在北京餐饮市场同行业同产品内拥评名列第1！北京火齐餐饮管理有限公司正式以来完成了由单店经营向公司连锁专业化经营的转变！标志着快速化发展开始起步！

2014年公司计划在“火齐潮汕砂锅粥”原有门店的基础上，火齐潮汕砂锅粥再开4开门店！并再创建第二品牌“街巴佬”！

火齐潮汕砂锅粥为打造优质的品质，坚持做到行业第1的目标，执着推行品牌战略，并以做百年企业，打造知名餐饮品牌为一贯的追求目标。并凭借对北京市场走向的敏锐调查。以人为本，以德为贵的管理风格。励志成为行业的佼佼者。我们不仅有专业的设施，全方位的策划，更有优势的服务。

火齐潮汕砂锅粥都是现点现熬，虾都是整只的，螃蟹是剁开的块，啃着螃蟹剥着虾，虾足蟹饱儿后粥的温度正好，一颗颗的干贝，拌上香菜碎，就着特色的老咸菜，粥香，海鲜的咸香，米粒已经熬烂开花，撇开那一层厚厚的粥油。

砂锅粥有着更高的消费品率

火齐潮汕砂锅粥针对传统的经营形式进行了创新，将不同系列的砂锅粥和特色小吃菜品搭配，让粥同样拥有了快餐的属性，种类多味道丰富，一日三餐均可选择，消费频率比起其他项目更高。

火齐潮汕砂锅粥发展速度惊人，这些优势切实为创业者考虑

现代消费者越来越重视饮食的健康营养，火齐潮汕砂锅粥养生砂锅粥选用多种多样的食材，开发出种类丰富的产品，口感鲜美顺滑，适合各个年龄的消费者;

火齐潮汕砂锅粥制作流程简单，出餐快速

火齐潮汕砂锅粥有运营十多年的直营店的经营，不仅仅味道能抓住消费者，并且有了标准化的工艺流程和特制料包，让熬粥这一繁琐的工序变得简单可控，出餐更快速。

10-30平米均可开店，投资费用低

火齐潮汕砂锅粥加盟对门店大小没有要求，10-20平米均可以开店，单店加盟资金在3-5万元左右，整店输出模式让创业人能快速上手经营。

1.有餐饮从业经验或热爱餐饮行业

2.有很强的事业心，能够自主参与经营管理

3.有一定的经济实力、良好的社会关系和沟通能力

4.有合理的商铺：面积150-300平米，且产权清晰

5.认同火齐品牌、企业文化、经营理念、经营模式及公司发展规划

6.能够按公司模式统一管理，坚决维护品牌形象

7.严格履行与公司签订合同中的各项义务

1.品牌使用：自签订合同起，品牌使用权三年

2.店址评估：总部给予店面地址的要求和注意事项

3.装修设计：根据店面实际情况提供完整的设计图纸

4.培训支持：开店前总部提供针对经营理念、技术、管理等课程培训

5.配送支持：核心物料统一配送，使出品标准统一（依实际情况而定）

6.开业支持：开业前期店内运营管理指导

7.开店后期：若运营出现问题，公司将提供解决方案

8.产品更新：公司会不定期为合作方提供新菜品制作方法

9.区域保护：方圆5公里范围经营

10.设备支持：公司可提供所需设备渠道

1.资质审核：我们会考察您的加盟资质，本着对您的成功负责的态度严格筛选

2.运营手册：冲破四年的管理瓶颈后的结晶，为0餐饮经验的您建立风向标

3.装修设计：专业的角度量身定做店铺装修方案，全套完善的施工图纸。以便让施工单位照图施工，并提供专业施工团队！省去您为装修方案绞尽脑汁和日夜监工的时间。

4.技术培训：专业品控管理团队，合理安排培训时间、制定技术培训记录考核！确保每一位合格的技术人才得以输送，创造价值。

5.产品共享：整个管理团队定期更换新的菜品体系、定期研发新的招牌菜品、使顾客时常会有新鲜感！让品牌更有生命力！

6.助力推广：在本品牌有推广计划的同时，在您也有推广需求的情况下，我们与您共享推广资源，让您开小船赢大浪，勇往直前！