山城辣妹子全称北京山城辣妹子餐饮服务有限公司。创始于1999年，总部坐落于北京，旗下已经有10余家分店和一家高端重庆菜馆。10年来引领着火锅市场的发展。山城辣妹子之所以能从九张台起家，发展到现在北京十几家分店，最为关键的一点就是它以诚信为本，能始终站在顾客的角度想问题。这里所透出的那股浓浓的人情味儿和美食，吸引着越来越多的消费者。据《重庆府·江北县志》记载，早在明朝万历年间，重庆就是“车涌栈途，船塞两江，万商云集，夜不敛市”的水陆大码头，成为川黔云沟通“下江”（指长江中下流地区），货殖贸易的通衢要津。

然而主要的短途运输工具还是依靠黄牛驮运。其间，或因老弱不堪负重，或因失蹄掉岩落河，以至于黄牛死伤十分频繁。那时侯的人，只知牛肉可食，牛皮可用，但牛肚、百叶则多被遗弃。自古巴山地灵多才女，一位聪明的秀才娘子从中发现了商机，在朝天门吵咀，张扬起了“毛肚火锅”的旗幡。她用郫县豆瓣、牛角转海椒、大红袍花椒合牛油煎炒，再加上石桥铺醪糟胡子、少许永川豆豉、内江冰糖，用“老荫茶”熬制成汤，烫出来的毛肚、黄喉、血旺竟成了麻辣香脆鲜的美味佳肴。原本价廉物美，更兼这个秀才娘子为人厚道，擅长经营，于是经过往客商声誉交誉，落魄文人诗赋彰县，达官贵人贪求口福，毛肚火锅逐登大雅之堂，入上流社会，成了巴渝时尚。屈指算来，山城火锅已有悠悠四百多年历史，任凭世道沧桑，美誉仍然。

目前为止，重庆两江三岸大街小巷，火锅招牌随处可见，形成一道特色的风景。上个世纪90年代初期，改革开放的中国迎来了中华民族全而复兴的盛世。来自重庆江北县的山城辣妹子以火辣的热情，把山城火锅引进了京华大地。十六年来，她们依托北京朝阳区这块文化浓郁、商业繁华、交通发达的风水宝地，从当年一处不足百平米，只有九张桌子的小店，发展成为拥有十余家厅堂宽敞，装修华丽，员工愈千的北京山城辣妹子餐饮服务有限公司。

1、品牌形象优势：统一以“山城辣妹子重庆火锅”命名店名，统一的店面形象设计、店内装潢，统一人员着装，统一店内广告宣传；

2、管理运营优势：通过山城辣妹子重庆火锅总部专业人员营运支持、市场巡查、远程服务等，保证投资者利润；

3、经验分享优势：山城辣妹子重庆火锅公司总部适时分享成功的运营经验，让创业者少走弯路，节省成本；

4、退换货制度：山城辣妹子重庆火锅总部合理有效的替换货制度，给予加盟商合理全面的支持；

5、广告宣传优势：加大宣传力度，提高“山城辣妹子重庆火锅”的知名度和美誉度、共同分享品牌效应；

6、品牌特许优势：没有特许，山城辣妹子重庆火锅的品牌不允许滥用，此举也是为保护加盟商和公司双方的权益；

7、免费培训支持：山城辣妹子重庆火锅公司总部为加盟商提供专业的系统化培训，提高加盟商的管理及销售能力。

1.财务状况良好，资金全部合法，没有任何信用污点。

2.立志在餐饮市场上开拓事业，有管理经验的相关经历，知道如何处理人际关系。

3.积极参与公司组织的培训及其他交流活动，愿意听从山城辣妹子重庆火锅的合理安排，并能有自己独到的见解。

4.全部经营活动都保证合法，不做违法乱纪的事。

5.本人的健康状况良好，能长期从事山城辣妹子重庆火锅的经营。

6.了解公司一直以来坚持的理念和发展规划，开店中自觉维护品牌形象，不私自改变山城辣妹子重庆火锅的商标，价格和品质。

山城辣妹子重庆火锅加盟支持：

1.选址支持：选址指导、现场勘察、提出方案；

2.营销支持：开业方案、各种宣传设计模板、营销方案及指导；

3.培训支持：开业前主要管理岗位及核心岗位人员培训及实习；

4.物品配送支持：原材料、餐具、设备等统一配送；

5.开店支持：专业人员全程指导开店、开店小组协助开业；

6.管理支持：店面日常运营支持，解决相关疑问。

1、投资咨询：山城辣妹子重庆火锅总部、山城辣妹子重庆火锅加盟商双方初步沟通，加盟商了解加盟详情；

2、考察项目：山城辣妹子重庆火锅加盟商到总部直营店考察试吃，到公司洽谈；

3、签订合同：山城辣妹子重庆火锅加盟商交纳加盟合作定金，签订加盟合同；

4、交纳费用：山城辣妹子重庆火锅补齐加盟尾款；

5、选址装修：山城辣妹子重庆火锅专业人员进店评估进行商圈选址谈判，免费提供店面设计图；

6、办证招聘：山城辣妹子重庆火锅总部指导山城辣妹子重庆火锅加盟商办理证件，招聘工作人员；

7、设备采购：山城辣妹子重庆火锅加盟店设备、桌椅、用具、材料等定做、采购、安装；

8、总部培训：山城辣妹子重庆火锅加盟商派人到总部接受产品培训及管理培训。