发布时间：2020-01-07 37招商网平台
红油锅底，郫县辣豆瓣、豆豉、花椒等原料下锅，放大量特制厚牛油炒料，看着这锅鲜红的红油锅底，还没上桌已经闻见了牛油香，非常的舒适，只叫人看不见闻的了忘不掉。
红锅一上，毛肚先下，吃火锅不点上一份毛肚总是少了些许滋味，夹起一片新鲜挺立的薄毛肚，在红油锅底涮个几秒，瞬间吸满汤汁蜷缩，一口塞进嘴里，非常上瘾的爽脆。
玫瑰鸭胗，新鲜优质的鸭胗被切成花瓣状的，更容易吸收汤汁，先下锅后捞起的食物总是它，非常的耐煮，吸饱了汤汁的鸭胗一口咬下去，爽脆又满含嚼劲的感觉简直太美妙了！
现炸小酥肉
渝中记忆老火锅的酥肉作为一道地道的小吃，蘸上辣椒面也是非常nice的，刚出锅的酥肉一口咬下去外酥里嫩，夹着浓浓的肉香和花椒气息，还可以烫上火锅，红油烫是唯辣不破的人才爱吃的。
现切大腰片
冰镇过得腰片，抑制了腰片的腥膻味，在大厨的手中切得又薄又大，看起来晶莹剔透特别的有食欲，丝滑薄嫩的腰片在汤底里涮几下，细腻的质感非常的美妙，满满的鲜和嫩。
重庆老火锅哪家最好吃？红火热闹的景象爱了，空气中都是香料和清香的味道，心里莫名的畅快感，这家是美食打卡地也是我们都深深爱着的地方。
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